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Dieses Rezept könnte ich im Moment jeden Tag essen. Leider teilt meine Familie meine Leidenschaft nicht. Dennoch:
-Fetakäse (aus dem Kühlregal, diese viereckigen Teile)
-Mehl
-Olivenöl
-eine große Zucchini
-eine Knoblauchzehe
-Salz
-ein Glas getrocknete, eingelegte Tomaten
-etwas Chilipulver
-Honig
-Backpapier
Den Fetakäse trocken tupfen, und gut im Mehl wenden. In der Pfanne in Olivenöl von allen Seiten braun braten. Inzwischen Ofen auf ca. 170°C vorheizen.
Zucchini reiben, Knoblauch durch die Presse drücken und dazu geben, mit etwas Salz würzen.
Backpapier in viereckige Stücke zurechtschneiden, in die man jeweils ein Stück Fetakäse einpacken kann.
Pro Käsestück etwa 2 Esslöffel Zucchini auf das Backpapierviereck geben, das Käsestück darauflegen und auf das Käsestück wiederum eingelegte Tomaten legen. Mit etwas Chilipulver würzen und zum Abschluss 1-2 Teelöffel Honig darüber geben.
Das Backpapier zu einem Päckchen schnüren und entweder mit Zwirn zubinden oder mit Alufolienstreifen zuschnüren oder mit einer Wäschklammer aus Holz zukneifen.
Die Päckchen für etwa 10 Minuten direkt auf das Rost des Backofens legen.
Schnelles und unkompliziertes Rezept. Die Mischung aus der Süße des Honigs und der Schärfe des Chilis schmeckt einfach genial.
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Locker bleiben, Maß halten (frei nach Aristoteles)
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Hmmm, ich weiß schon was es bei uns demnächst zu essen gibt. Ich wollt ich hätte es jetzt gleich fertig vor mir stehn.
Danke für das Rezept, elem.luft
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Befasst euch gründlich mit den Nöten der Zeit, in der ihr lebt, und legt den Schwerpunkt eurer Überlegungen auf ihre Bedürfnisse und Forderungen.
Bahá'u'lláh
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Gerne, du wirst es nicht bereuen. 
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Locker bleiben, Maß halten (frei nach Aristoteles)
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