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Pflanze: Capsicum frutescens L. s.l.
Familie: Nachtschattengewächse (Solanaceae)
Der Cayennepfeffer ist ein bis zu 1 m hoch wachsender Halbstrauch. Die Blätter sind länglich-oval, die Blüten schmutzig-weiß. Medizinisch verwendet werden die reifen, getrockneten Früchte, die kräftig orange bis rot gefärbt sind, von Capsicum frutescens L. und anderer Capsicum-Arten, die scharf schmeckende Schoten bilden.
Die Früchte milder schmeckender Arten werden zur Herstellung von Paprika verwendet.
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