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Lieber Martin
Deinen Beitrag kann ich nur voll unterstützen. Wenn Soja-Produkte mehr gekauft werden, dann wird auch der Preis sinken. Momentan sind die "Soja Würstl" noch erheblich teurer als viele ihrer tierischen Kollegen.
Es kommt auch sehr auf die Zubereitung an. Hab schon echt leckeres "Sojafleisch gegessen, aber auch welches, das nur eigenartig schmeckte. Wenn es aber eine "Kostenwahrheit" geben würde, dann müssten auf längere Sicht die Soja Würstel billiger werden als Würste mit toten Tieren. Die Gründe hast Du ja einleuchtend beschrieben.
Also Freunde...............nur Mut zum ausprobieren.
Alles Liebe
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