Sauerteig nach strenger jüdischen Tradition verboten


BS"D

Zitat:

Sauerteig (bei Brot, Pizza) ist eigentlich nach strenger jüdischen Tradition verboten. Nur: in Tel Aviv gibt's genauso Pizzabuden wie hier; ich denke, die überwiegende Mehrheit der Bevölkerung Israels sieht das auch nicht mehr so enge.


Mh, hier verwechselst du dieses mit Pessach, da nur hier diese Einschränkung gilt und dann auch viele Pizzerias in Israel geschlossen haben. Ansonsten gibt es auch in ultraorthodoxen Vierteln Pizzerias oder ähnliche Lokale.

Problematisch bei Teigprodukten ist mehr, dass diese ja schon gekocht sind und darum hierzulande verboten sind. So gibt es nur einige wenige Bäckereien welche koscheres Brot verkaufen, ansonsten backen alle Orthodoxen hierzulande ihr Brot selber.